10 wskazówek, gdzie spróbować tradycji

1. Czeski kryształ: kruche piękno, solidna tradycja

W Czechach Środkowych można odkrywać delikatne piękno wyrobów szklanych w kilku hutach szkła – i to nie tylko w nich. Na przykład odwiedź rodzinną hutę szkła Rückl w Nižborze, która od 1846 roku jest synonimem najwyższej klasy kryształu ciętego. Podczas wycieczek z przewodnikiem dowiesz się wszystkiego o poszczególnych fazach i tradycyjnych technikach produkcji szkła. Zainteresowane osoby mogą nawet samodzielnie wypróbować pracy szlifierza.

W głowie zakręci Ci się również w Centrum Sztuki Szkła w Sázavě. Ze zrujnowanego zabytku techniki, Huty František, która została zbudowana w 1882 roku w pobliżu miejscowego klasztoru przez Josefa Kavalíra, stało się miejsce z największą eksponowaną kolekcją nowoczesnego szkła na świecie. Możesz również zapisać się na jeden ze zorganizowanych kursów szklarskich.

2. Ceramika w Berouně, czyli jak wygląda odnowiona tradycja

Poznaj odnowioną tradycję w Berouně! Garncarze z Berouna słynęli ze swoich umiejętności szeroko i daleko już w średniowieczu. Boom rzemiosła ceramicznego nastąpił szczególnie na przełomie XVI i XVII wieku. I właśnie do tej tradycji miejscowi ponownie nawiązują. Od 1997 roku w mieście odbywają się popularne targi ceramiki. Od 2015 roku można również odwiedzić całoroczne Muzeum Ceramiki Beroun z ciekawą wystawą, która wprowadzi Cię w tajniki lokalnej ceramiki. Czym się odznacza? Czerwona aż czerwonawo-brązowa kolorystyka i białe lub zielone dekoracje. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz zostać garncarzem w lokalnym warsztacie. Wystarczy kilka minut lub godzin, ale można też skorzystać z jednego z długoterminowych kursów i (prawie) na zawsze. Już zakasujesz rękawy?

4. Poczuj zapach czernidła drukarskiego i wydrukuj sobie pocztówkę

Kutná Hora szczyci się bogatą tradycją lokalnych drukarni książek. Ponad 500 lat historii typografii można znaleźć na wystawie w miejscowej Drukarni– Muzeum Kutná Hora. Nie zobaczysz w nim żadnego napisu „nie dotykaj”.Na odwrót! Możesz zobaczyć wszystkie eksponaty z bliska, dotknąć ich i wypróbować niektóre z nich samodzielnie. Ci, którzy chcą bardzo dokładnie poczuć zapach czernidła drukarskiego, mogą ręcznie wydrukować własną pocztówkę na stuletniej maszynie. Spróbujesz?

5. Aromatyczne przeżycie

W manufakturze na świeczki, w fabryce mydła, zakładzie produkującym kredki i zakładzie produkcji produktów kosmetycznych Rodas w Šestajovicach cała praca nie opiera się tylko na miejscowej ludności. Fascynująca produkcja czeka na zainteresowanych. Wypróbuj różne lokalne warsztaty produkcyjne, w których możesz zrobić i ozdobić świece, mydła, sole do kąpieli, kredki woskowe, a także pierniki lub belgijską czekoladę. Poczujesz tradycję na własnej skórze, zabierzesz ręcznie robione klejnoty, a przyjemny zapach będzie Ci towarzyszył przez długi czas.

6. Rzemiosło wszelkiego rodzaju autentycznie i własnymi rękoma

Nie tylko możesz zobaczyć różnorodną sztukę rzemieślników, ale także możesz ją wypróbować na własnej skórze w wiosce sztuki i rzemiosł Botanicus Ostrá w pobliżu miejscowości Lysá nad Labem. Zapoznasz się z druciarzem, garncarzem, liniarzem, mydelnikiem, wikliniarzem, kowalem, łucznikiem, wytwórcą świec i papieru, a dowiesz się wielu interesujących faktów na temat historii ich rzemiosła. Doświadczysz niepowtarzalnej atmosfery na średniowiecznym targowisku, gdzie możesz kupić stylowe produkty, w tym lokalne kosmetyki. Tęsknisz za chwilą spokoju i nic nie robienia? Jeśli tak, to możesz odpocząć w lokalnym ogrodzie ziołowym.

7. Wyprawa po prawdziwy swojski chleb

Czy czujesz zapach świeżo upieczonego chrupiącego chleba? Jest sobota, więc zapachy unoszą się z farmy Hamousa w Zbečně. Posiadłość wiejska z cembrowanym domem mieszkalnym, murowanymi oborami, stajniami ze spichlerzem, stodołą, czarną kuchnią i domkiem wycugowm przeniesie Cię w przeszłość. Niektóre części gospodarstwa zostały prawdopodobnie zbudowane w XIII wieku. Wybierz się w podróż do dawnych czasów i dowiedz się, jak żyli nasi przodkowie. Jeśli przyjedziesz w sobotę, będziesz również świadkiem regularnego sobotniego pieczenia swojskiego chleba.

8. Flisacy z powrotem w świetle reflektorów

Jeśli wszystko pójdzie gładko, pod koniec tego roku flisactwo zostanie wpisane na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO. Poznaj je z wyprzedzeniem! Chociaż jako transport komercyjny na Wełtawie, działało od XI wieku, a zanikło wraz z utworzeniem Wełtawskich Kaskad, tradycja z nim związana jest nadal żywa. Jest pielęgnowana między innymi przez stowarzyszenie Vltavan Davle. To nie przypadek, że Davle otrzymała również tytuł Vorařská obec (Flisacka Gmina). Stowarzyszenie prowadzi małe muzeum, organizuje ciekawe imprezy w lecie i organizuje przejażdżki na tradycyjnej łodzi.

9. Czeska czekolada wśród najlepszych na świecie

Czy wiesz, że jeszcze przed II wojną czekolada wytwarzana w Kutné Hoře była jedną z najlepszych na świecie? Teraz wraca na swoje miejsce na szczycie. Miejscowa fabryka czekolady powstała w 1918 roku i pod marką Lidka eksportowała czekoladę i cukierki na cały świat. Została odrestaurowana w 2018 roku i posiada również małe muzeum. Nikt nie uwierzyłby, jaką filozofią jest produkcja czekolady. Przekonaj się na własnej skórze i poprzez własne kubki smakowe. Wszystkiego o historii czekolady, jej uprawie i produkcji dowiesz się podczas komentowanych degustacji.

10. Tradycyjnie gorzki smak czeskiego piwa

Poznaj tradycję czeskiego browarnictwa w inny sposób niż tylko przy stole z kuflem w ręku. Udaj się do Černokosteleckiego zajezdnego browaru, gdzie stopniowo rozrasta się Narodowe Muzeum Browarnicze. Na powierzchni 4000 m² w zabytkowej słodowni prezentowana jest technologia warzenia piwa z czasów Austro-Węgier, a tutejsze pomieszczenia stają się muzeum z największą funkcjonalną warzelnią z bezpośrednim ogrzewaniem drewnem na świecie. Oprócz wyjątkowego muzeum, odwiedzisz także restaurację browarniczą.

Interesujesz się historią produkcji piwa i chcesz dowiedzieć się o niej jak najwięcej? Umieść na celowniku browar parowy w Lobči. Zabytek techniki, który niedawno powstał z popiołów, wprowadzi Cię w historię półtysiącletniej tradycji warzenia piwa w regionie Kokořín. Po browarze oprowadzi Cię sam właściciel, architekt Pavel Prouza. Degustacja na miejscu jest niemal obowiązkiem. Pomyśl o cieplejszych ubraniach i butach z mocną podeszwą, w browarze jest zimno przez cały rok.